Lotus Water Coffee Brew Kit
Item number:
lwk4
Négy külön adagolható ásványi koncentrátum, amelyekkel az adott kávéhoz hangolhatod a víz keménységét és lúgosságát. A Lotus Water azoknak készült, akik a kész vízprofil helyett szeretnének kísérletezni, tanulni és saját recepteket alkotni. Egy készletből akár 450 liter kávévíz készíthető.
1
4
67 €
Details
Egy jó kávé ízét nemcsak a termőterület, a pörkölés vagy az elkészítési mód határozza meg. A kész ital túlnyomó része víz, ezért annak ásványianyag-összetétele jelentősen befolyásolja, hogy a csészében mennyire lesz élénk a savasság, tiszta és elkülöníthető az ízvilág, telt a textúra vagy hangsúlyos az édesség.
A Lotus Water segítségével külön-külön szabályozhatod a víz keménységét és lúgosságát meghatározó ásványi összetevőket. Nem egy előre rögzített vízprofilt kapsz: te döntheted el, milyen vizet szeretnél készíteni az adott kávéhoz.
Ha egyszerűen csak megbízható és jól reprodukálható kávévizet szeretnél, a Third Wave Water remek választás. Feloldod a tasak tartalmát a megfelelő mennyiségű ioncserélt, desztillált vagy fordított ozmózissal tisztított vízben, és minden alkalommal ugyanazt a kiegyensúlyozott vízprofilt kapod. Kevés bíbelődés, kiszámítható eredmény.
A Lotus Water azoknak szól, akik ennél egy lépéssel tovább mennének.
Segítségével megfigyelheted, hogyan változik ugyanaz a kávé több vagy kevesebb magnézium, kalcium, nátrium vagy kálium hatására. Kiemelheted egy világos pörkölés gyümölcsösségét, finomíthatod a savérzetet, növelheted az édességet vagy teltebbé teheted a kortyérzetet.
Nincs egyetlen, minden kávéhoz tökéletes recept. Éppen ez benne az izgalmas.
A készlet tartalma
A teljes Lotus Water készlet négy, cseppentővel adagolható ásványi koncentrátumot tartalmaz:
kalcium-klorid;
magnézium-klorid;
nátrium-hidrogén-karbonát;
kálium-hidrogén-karbonát.
A kalcium és a magnézium elsősorban a víz keménységét, míg a nátrium- és kálium-hidrogén-karbonát annak lúgosságát befolyásolja. A négy összetevő külön adagolható, így pontosan beállíthatod a kívánt vízprofilt.
Egy teljes készletből akár 450 liter kávévíz is elkészíthető.
Hogyan használd?
Kiindulásként használj élelmiszer-minőségű desztillált, ioncserélt vagy kínálatunkban elérhető ZEROWater vízkezelővel készített, de akár fordított ozmózissal tisztított, nagyon alacsony ásványianyag-tartalmú vizet.
Ehhez add hozzá a kiválasztott recept szerinti mennyiségű ásványi koncentrátumot.
Kezdhetsz a Lotus ajánlott receptjeivel, majd egy-egy összetevő mennyiségét változtatva megtapasztalhatod, hogyan alakul át ugyanaz a kávé. A pontos és megismételhető eredményhez érdemes mérleget használni, és feljegyezni a bevált recepteket.
A koncentrátumok önmagukban nem fogyaszthatók; mindig megfelelő mennyiségű vízhez adagold őket.
Tanulj és kísérletezz Scott Raóval
Ha szeretnél mélyebben elmerülni a kávévíz összeállításában, érdemes követni Scott Rao cikkeit és bejegyzéseit. Rao a Lotus Water egyik legismertebb használója, és részletesen bemutatja, hogyan lehet a cseppekkel feltérképezni egy adott kávéhoz legjobban illő vízprofilt. Saját megfogalmazása szerint a kísérletezés egyszerre tanulságos, kijózanító és szórakoztató. Scott Rao Lotus Water útmutatója
A Third Wave Water a biztos recept. A Lotus Water a saját recepted.
A Lotus Water segítségével külön-külön szabályozhatod a víz keménységét és lúgosságát meghatározó ásványi összetevőket. Nem egy előre rögzített vízprofilt kapsz: te döntheted el, milyen vizet szeretnél készíteni az adott kávéhoz.
Ha egyszerűen csak megbízható és jól reprodukálható kávévizet szeretnél, a Third Wave Water remek választás. Feloldod a tasak tartalmát a megfelelő mennyiségű ioncserélt, desztillált vagy fordított ozmózissal tisztított vízben, és minden alkalommal ugyanazt a kiegyensúlyozott vízprofilt kapod. Kevés bíbelődés, kiszámítható eredmény.
A Lotus Water azoknak szól, akik ennél egy lépéssel tovább mennének.
Segítségével megfigyelheted, hogyan változik ugyanaz a kávé több vagy kevesebb magnézium, kalcium, nátrium vagy kálium hatására. Kiemelheted egy világos pörkölés gyümölcsösségét, finomíthatod a savérzetet, növelheted az édességet vagy teltebbé teheted a kortyérzetet.
Nincs egyetlen, minden kávéhoz tökéletes recept. Éppen ez benne az izgalmas.
A készlet tartalma
A teljes Lotus Water készlet négy, cseppentővel adagolható ásványi koncentrátumot tartalmaz:
kalcium-klorid;
magnézium-klorid;
nátrium-hidrogén-karbonát;
kálium-hidrogén-karbonát.
A kalcium és a magnézium elsősorban a víz keménységét, míg a nátrium- és kálium-hidrogén-karbonát annak lúgosságát befolyásolja. A négy összetevő külön adagolható, így pontosan beállíthatod a kívánt vízprofilt.
Egy teljes készletből akár 450 liter kávévíz is elkészíthető.
Hogyan használd?
Kiindulásként használj élelmiszer-minőségű desztillált, ioncserélt vagy kínálatunkban elérhető ZEROWater vízkezelővel készített, de akár fordított ozmózissal tisztított, nagyon alacsony ásványianyag-tartalmú vizet.
Ehhez add hozzá a kiválasztott recept szerinti mennyiségű ásványi koncentrátumot.
Kezdhetsz a Lotus ajánlott receptjeivel, majd egy-egy összetevő mennyiségét változtatva megtapasztalhatod, hogyan alakul át ugyanaz a kávé. A pontos és megismételhető eredményhez érdemes mérleget használni, és feljegyezni a bevált recepteket.
A koncentrátumok önmagukban nem fogyaszthatók; mindig megfelelő mennyiségű vízhez adagold őket.
Tanulj és kísérletezz Scott Raóval
Ha szeretnél mélyebben elmerülni a kávévíz összeállításában, érdemes követni Scott Rao cikkeit és bejegyzéseit. Rao a Lotus Water egyik legismertebb használója, és részletesen bemutatja, hogyan lehet a cseppekkel feltérképezni egy adott kávéhoz legjobban illő vízprofilt. Saját megfogalmazása szerint a kísérletezés egyszerre tanulságos, kijózanító és szórakoztató. Scott Rao Lotus Water útmutatója
A Third Wave Water a biztos recept. A Lotus Water a saját recepted.
Data
Weight:
300 g/db
We also recommend the following product as an accessory
Lotus Water Coffee Brew Kit
67 €
